北方过年一直有吃饺子的习俗，皇帝祖籍虽在凤阳，但他很早就就藩北平，早已习惯了北方的生活。bei京人大年三十的年夜饭格外丰盛，四喜丸子、红烧鲤鱼、红焖肘子等菜自然最为常见，但当之无愧的主角还是得数饺子。
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