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第二十七章 圆桌会议(三)

作者:南城老九 返回目录 加入书签

没想到胡小胖儿这个半大孩子,居然知道唐都的骨质瓷。

首先鸡块要浸泡,浸泡主要是去除鸡肉里面的血水和杂味,泡好后的鸡块就要想办法加入一点底味,这个也是咱中餐的特长,总吃着啃得鸡的炸鸡没啥味道,咱自己做,这一步可以随心所欲了,想吃辣的就加入些辣味进去:五香粉,多霸道的味道,加进去肯定也不错;我爱吃蒜,干脆就用蒜蓉腌一下,炸出来肯定是蒜香扑鼻,这些在咱中餐厨子手底下,都是小意思,可以发挥出花来。

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